Keresés

Receptajánló

Répaleves

A savanyúrépát nyáron készítették...
<< 2019 Május >>
KeSzeCsüSzoVa
  12345
6789101112
13141516171819
202122
23
242526
2728293031  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Vörmös

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Ormánság
Nemzetiségek: Magyar

Már csak az öregek ismerik ezt az ételt (Tömös Mihó László, Kemse)

Libaaprólékból (láb, zúza, szárnyvég, fej, esetleg háta) húslevest főzünk, zöldség hozzáadása nélkül. Ha a hús megpuhult, vékony rántást készítünk tojásnyi zsírral. Ezt ecetezzük, és a kavart vérrel – hogy össze ne menjen –   behabarjuk. Csöpp ecettel ízesíthetjük még. Tészta nincs benne.

Baranya