Keresés
Receptajánló
Báránycomb Góbék & Székölyök módra
Hozzávalók:
- bárá...
Vörmös
Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Ormánság
Nemzetiségek: Magyar
Már csak az öregek ismerik ezt az ételt (Tömös Mihó László, Kemse)
Libaaprólékból (láb, zúza, szárnyvég, fej, esetleg háta) húslevest főzünk, zöldség hozzáadása nélkül. Ha a hús megpuhult, vékony rántást készítünk tojásnyi zsírral. Ezt ecetezzük, és a kavart vérrel – hogy össze ne menjen – behabarjuk. Csöpp ecettel ízesíthetjük még. Tészta nincs benne.