Keresés

Receptajánló

Stifolder

(Idősek Klubja, Lippó) „Házi szal...
<< 2021 Április >>
KeSzeCsüSzoVa
   1234
567891011
12
131415161718
19202122232425
2627282930  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Vörmös

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Ormánság
Nemzetiségek: Magyar

Már csak az öregek ismerik ezt az ételt (Tömös Mihó László, Kemse)

Libaaprólékból (láb, zúza, szárnyvég, fej, esetleg háta) húslevest főzünk, zöldség hozzáadása nélkül. Ha a hús megpuhult, vékony rántást készítünk tojásnyi zsírral. Ezt ecetezzük, és a kavart vérrel – hogy össze ne menjen –   behabarjuk. Csöpp ecettel ízesíthetjük még. Tészta nincs benne.

Baranya