Keresés
Receptajánló
Harcsapörkölt
a baranyai konyha egyik kedvenc speciali...
Varjúleves
Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Roma
Hozzávalók 3 adagra:
1 varjú fél fej karalábé
1 szál sárgarépa só ízlés szerint
1 szál petrezselyemgyökér levestészta
A varjat tollastól megnyúzzák, a combját, a mellét és a hátát felhasználják, a többi részét eldobják. A húsrészeket tisztítják, mossák, sóval, leveszöldségekkel ízesített vízben puhára főzik.