Keresés
Receptajánló
Székelykáposzta gombával
(Sipos Mihály, Sásd)
Hozzávalók: 1 ...
Vadmadár leves
Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát
A kányavassal vagy kukoricavéggel fogott vadmadarakat levesnek készítették el, sóval, szemes borssal, sárgarépával és petrezselyemgyökérrel ízesítették. Levét leszűrték, tésztát főztek bele, és első fogásként tálalták. Húsát hagymás zsírban átsütötték, és kenyérrel fogyasztották.
