Hozzávalók:

500 g aszalt szilva

1.5 l víz (hideg)

50 g cukor

1 db fahéjrúd

1 dl vörösbor (savanykás)

1 ek vaj

2 dl tejföl

50 g finomliszt

1 csipet só

-          2 db citrom (karika)

Elkészítés:

Az aszalt szilvát átmossuk, majd feltesszük a hideg vízben főzni. Hozzáadjuk a vörösbort, a cukrot, fahéjat, sót, és puhára főzzük.

A tejfölbe keverjük a lisztet, majd vízzel felhígítjuk. Hozzáöntjük a leveshez és felforraljuk, beledobjuk a citromkarikákat is. Ezután beletesszük a vajat, és ízlés szerint cukrozhatjuk, sózhatjuk, vagy adhatunk még hozzá vörösbort.