Keresés

Receptajánló

Székelykáposzta gombával

(Sipos Mihály, Sásd) Hozzávalók: 1 ...
<< 2019 Január >>
KeSzeCsüSzoVa
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Tejfölös aszalt szilva leves

Repetkategóriák: Hagyományos paraszti ételek

Hozzávalók:

500 g aszalt szilva

1.5 l víz (hideg)

50 g cukor

1 db fahéjrúd

1 dl vörösbor (savanykás)

1 ek vaj

2 dl tejföl

50 g finomliszt

1 csipet só

-          2 db citrom (karika)

 

Elkészítés:

Az aszalt szilvát átmossuk, majd feltesszük a hideg vízben főzni. Hozzáadjuk a vörösbort, a cukrot, fahéjat, sót, és puhára főzzük.

A tejfölbe keverjük a lisztet, majd vízzel felhígítjuk. Hozzáöntjük a leveshez és felforraljuk, beledobjuk a citromkarikákat is. Ezután beletesszük a vajat, és ízlés szerint cukrozhatjuk, sózhatjuk, vagy adhatunk még hozzá vörösbort.

Baranya