Keresés

Receptajánló

Palócleves

Hozzávalók:            60 dkg b...
<< 2019 Március >>
KeSzeCsüSzoVa
    123
45678910
11121314151617
181920
21
222324
25262728293031
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Szárított csuka

Repetkategóriák: Halételek
Tájegységek: Közép-baranyai csoport
Nemzetiségek: Horvát

(Burján Istvá)

Hozzávalók: kaszakő csuka. A halat megtisztítjuk a pikkelyétől, és a hátán, a gerince mellett felbontjuk. Jól bedörzsöljük sóval. 2 napig a sós pácban tartjuk, utána kifeszített kötélre, napra akasztjuk. Száraz helyen tároljuk. 1 hét alatt kiszárad.

Baranya