Keresés

Receptajánló

Kocsonya

Disznótoros vacsorán, éjfél felé s...
<< 2018 November >>
KeSzeCsüSzoVa
   1234
567891011
12131415
16
1718
19202122232425
2627282930  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Savanyú leves

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Baranyazugi csoport
Nemzetiségek: Magyar

moldvai csángó étel (Jankó Dömötörné, Egyházaskozár)

Hozzávalók (4 személyre): 1/2 kg tyúkhús a csontosából, babérlevél, csombor, lestyán, 1 pohár tejföl, kevés ecet.

1,5 liter vízbe belerakjuk a húst, a fűszereket, sózzuk és megfőzzük. Ha puha a hús, a tejfölt 2 tojássárgájával  összekeverjük, és hozzáöntjük a leveshez. Ízlés szerint savanyítjuk.

Baranya