Keresés

Receptajánló

Csiga főzve, sütve

Az élő csigákat forró vízzel telt e...
<< 2019 Január >>
KeSzeCsüSzoVa
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Savanyó (vörmös) leves

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Ormánság
Nemzetiségek: Magyar

(Joó Sándorné, Kemse)

Sertésszívből egy darabot, tüdőt, zsíros húst (pl. nyakat vagy oldalast) felteszünk főni. Ízlés szerint sózzuk, teszünk hozzá babérlevelet, szegfűborsot, és belevágunk egy fej vöröshagymát és egy fej fokhagymát. Puhára főzzük. A sertésvérbe „sűrűre keverés” mellett lisztet szórunk, és ezt a levesbe öntjük. Állandó keverés mellett főzzük. Ecettel ízesítjük.

Baranya