Keresés

Receptajánló

Babos tészta

(Mangold Zita, Szederkény) Az ételhez...
<< 2019 Március >>
KeSzeCsüSzoVa
    123
45678910
11121314151617
181920
21
222324
25262728293031
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Savanyó (vörmös) leves

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Ormánság
Nemzetiségek: Magyar

(Joó Sándorné, Kemse)

Sertésszívből egy darabot, tüdőt, zsíros húst (pl. nyakat vagy oldalast) felteszünk főni. Ízlés szerint sózzuk, teszünk hozzá babérlevelet, szegfűborsot, és belevágunk egy fej vöröshagymát és egy fej fokhagymát. Puhára főzzük. A sertésvérbe „sűrűre keverés” mellett lisztet szórunk, és ezt a levesbe öntjük. Állandó keverés mellett főzzük. Ecettel ízesítjük.

Baranya