Keresés

Receptajánló

Szárnyas paprikás

„…A paprikást bármely szárnyasbó...
<< 2020 Október >>
KeSzeCsüSzoVa
   1234
567891011
12131415161718
192021222324
25
262728293031 
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Savanyó (vörmös) leves

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Ormánság
Nemzetiségek: Magyar

(Joó Sándorné, Kemse)

Sertésszívből egy darabot, tüdőt, zsíros húst (pl. nyakat vagy oldalast) felteszünk főni. Ízlés szerint sózzuk, teszünk hozzá babérlevelet, szegfűborsot, és belevágunk egy fej vöröshagymát és egy fej fokhagymát. Puhára főzzük. A sertésvérbe „sűrűre keverés” mellett lisztet szórunk, és ezt a levesbe öntjük. Állandó keverés mellett főzzük. Ecettel ízesítjük.

Baranya