Keresés

Receptajánló

Herőce (csöröge fánk)

Hozzávalók:          30 dkg lisz...
<< 2019 Március >>
KeSzeCsüSzoVa
    123
45678910
11121314151617
181920
21
222324
25262728293031
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Salátaleves

Repetkategóriák: Levesek
Tájegységek: Hegyháti csoport
Nemzetiségek: Magyar

moldvai csángó étel (Budán Györgyné, Komló)

A salátát jól megmossuk, összevágjuk. Zsírban sok hagymát párolunk, apróra vágva a zöld hagymaszárat, 1-2 szál (vagy gerezd) fokhagymát, petrezselymet, kaprot is teszünk bele, majd a salátát. Mindezt jól összepároljuk, vízzel felöntjük, 1 pálinkáspohárnyi rizzsel jól megfőzzük. Ízlés szerint sózzuk, sóskával vagy citromlével savanyítjuk. Mikor megfőtt, félretesszük, kétszer megkeverjük, hűtjük. 1-2 tojást 1 dl tejföllel felverünk, majd a leveshez keverjük. Zöldbabot is lehet így készíteni piros paradicsommal.

Baranya