Keresés

Receptajánló

Tüdőleves

Sertésvágáskor főzik friss belsősé...
<< 2021 Április >>
KeSzeCsüSzoVa
   1234
567891011
12
131415161718
19202122232425
2627282930  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Reis

Repetkategóriák: Sertésételek
Tájegységek: Baranyazugi csoport
Nemzetiségek: Német

(Sterner Gáspárné, Bikal; gyűjtötte: Zámbó Krisztián, Bikal)

Sertéscombot, sárgarépát apró kockákra vágunk, sok petrezselyemzöldet aprítunk bele, sóval, borssal ízesítjük, majd fedő alatt félig megfőzzük. Közben rizst pirítunk, összekeverjük a félig főtt hússal, és az egészet készre főzzük. A kész ételt kizsírozott kuglóf-formába rakjuk, majd tálra öntjük, és így tesszük az asztalra.

Baranya