Keresés

Receptajánló

Régi sváb lakodalmi rétes

(Brandt Petra, Mohács) „Régebben a ...
<< 2020 Július >>
KeSzeCsüSzoVa
  123
4
5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Reis

Repetkategóriák: Sertésételek
Tájegységek: Baranyazugi csoport
Nemzetiségek: Német

(Sterner Gáspárné, Bikal; gyűjtötte: Zámbó Krisztián, Bikal)

Sertéscombot, sárgarépát apró kockákra vágunk, sok petrezselyemzöldet aprítunk bele, sóval, borssal ízesítjük, majd fedő alatt félig megfőzzük. Közben rizst pirítunk, összekeverjük a félig főtt hússal, és az egészet készre főzzük. A kész ételt kizsírozott kuglóf-formába rakjuk, majd tálra öntjük, és így tesszük az asztalra.

Baranya