Keresés
Receptajánló
Tócsni Cakompakk módra
Hozzávalók:
- krumpl...
Pásztortarhonya
Repetkategóriák: Hagyományos paraszti ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg tarhonya
- 40 dkg burgonya
- 4 db tojás
- 10 dkg császárszalonna
- 3 dkg sertészsír
- só
Elkészítés:
A kockázott szalonnát és a tarhonyát zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a karikákra vágott burgonyát és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sóval beízesítjük és állandó kevergetés mellett, folyadék pótlásával a bennelévőket puhára főzzük. Zsírjára sütjük és a menet közben sóval ízesített felvert tojásokat ráöntjük, majd összekeverjük és egy perc alatt készre főzzük.
Ízlésesen tálaljuk, díszítjük és köretként adjuk a forró birkapörkölt mellé.