Hozzávalók:

•          60 dkg birkahús
•          40 dkg zöldbab
•          3 evőkanál olaj
•          2 dl tejföl
•          2 krumpli
•          1 fej vöröshagyma
•          1 gerezd fokhagyma
•          1 csokor petrezselyem
•          1 evőkanál liszt
•          1 kávéskanál pirospaprika
•          1 mokkáskanál őrölt kömény
•          1 babérlevél
•          só

Elkészítés:

A birkahúst alaposan mosd meg, ha hártyás, akkor előtte vágd le róla a legfelső réteget. Papírtörlővel itasd le róla a felesleges vizet, majd vágd apró kockákra. Öntsd az olajat egy fazékba, szórd rá a felaprított vöröshagymát, és dinszteld meg. Add hozzá a húst, pirítsd négy-öt percig, szórd meg pirospaprikával, ezután öntsd fel másfél liter vízzel.