Keresés

Receptajánló

Marharagu mustármártásban Vendégváró Bács-Kiskun módra

Hozzávalók: -          olaj -...
<< 2018 Január >>
KeSzeCsüSzoVa
1234567
891011121314
15161718192021
22
232425262728
293031    
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Mézes-mazsolás kölespuding (tojás nélkül)

Repetkategóriák: Hagyományos paraszti ételek

1 liter tejet felfőzünk kb. 5 dkg mazsolával, majd hozzáadunk 15 dkg átmosott kölest. Kevergetve a mag puhulásáig főzzük. Ekkor 1 evőkanál kukoricakeményítőt feloldunk 1 dl hideg vízben, hozzá öntjük  a köleshez és felforraljuk. Félretéve, 1 csomag vaníliás cukorral és 2 kanál mézzel ízesítjük. Kiolajozott pudingformába szedjük és ha kihűlt, tányérra borítjuk. Bármilyen híg gyümölcslekvárral körbe önthetjük és egész dióval díszítjük. Kb 20 perc alatt elkészül.

 

(Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági és élelmiszeripari termékeinek gyűjteménye)

Baranya