Hozzávalók:

-          szalonna

-          só

-          paprika

-          marhahús

-          kakukkfű

-          fehérbor

-          paradicsom

-          liszt

Elkészítés:

Szalonnát zsírjára sütni, kivenni a pörcöt. Beletenni a  hagymát, apróra vágott marhahúst, fűszerezni. Saját levében párolni. Félidőben kevés apróra vágott kakukkfűvel megszórni, fehérborral felönteni. Végén paradicsommal vagy pürével dúsítani. Ha elfőtte a bort, akkor liszttel leszórni, átforgatni, kevés vízzel újra felönteni, felforralni. Ízlés szerint újrafűszerezni. Főtt krumplival tálalni.