Keresés

Receptajánló

Lecsós szelet nudlival Csipet-Csapat Nagyszakácsi módra

Hozzávalók: -          tyúk ...
<< 2018 Június >>
KeSzeCsüSzoVa
    123
45678910
11121314151617
1819202122
23
24
252627282930 
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Krumplilaska

Repetkategóriák: Hagyományos paraszti ételek

Hozzávalók:

 

  •          1 kg krumpli
  •          40 dkg finomliszt
  •          1 evőkanál só

 

Elkészítése:

 

A hámozott krumplit feltesszük főni, majd áttörjük krumplinyomóval. Kicsit hűlni hagyjuk (kb. fél órát). Megszórjuk liszttel, sóval és összekeverjük. Az egészet jól összegyúrjuk, henger alakúra (kb. 5 cm átmérőjű) formázzuk és felvagdossuk 5 cm-es vastagságúra. Nyújtófával kör alakúra kinyújtjuk úgy, hogy mindig legyen alatta annyi liszt, hogy ne ragadjon le. A tészta mindkét oldalát gáztűzhely,  vaslap tetején közepes tűznél világos barnára sütjük. A kész laskákat egymásra rakjuk, úgy hogy egyik oldalát vékonyan megkenjük olvasztott zsírral.

Ízlés szerint tejföllel, túróval, cukorral, lekvárral ízesíthetjük.

Baranya