Keresés

Receptajánló

Krumplileves a sokácoknál

Zsírban egy kicsit több hagymát pirí...
<< 2019 Július >>
KeSzeCsüSzoVa
1234567
891011121314
15161718192021
22
23
2425262728
293031    
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Krumplikása

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Roma

Az ország számos táján készítették még a XX. század elején is a magyar családok is: a meghámozott, szeletelt krumplit sós vízben megfőzték, összetörték, kevés lisztet szórtak hozzá, a krumpli főzőlevének egy részével hígították. Kanállal tepsibe szaggatták, tetejét paprikás, hagymás zsírral meglocsolták. Igen laktató étel. Akik tehették, a tetejére kolbászt és szalonnát is sütöttek.

Baranya