Keresés

Receptajánló

Savanyó (vörmös) leves

(Joó Sándorné, Kemse) Sertésszívb...
<< 2020 Október >>
KeSzeCsüSzoVa
   1234
567891011
12131415161718
19202122
23
2425
262728293031 
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Krumplikása

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Roma

Az ország számos táján készítették még a XX. század elején is a magyar családok is: a meghámozott, szeletelt krumplit sós vízben megfőzték, összetörték, kevés lisztet szórtak hozzá, a krumpli főzőlevének egy részével hígították. Kanállal tepsibe szaggatták, tetejét paprikás, hagymás zsírral meglocsolták. Igen laktató étel. Akik tehették, a tetejére kolbászt és szalonnát is sütöttek.

Baranya