Keresés

Receptajánló

Csángó kásás galuska, hús nélkül

(Budán Györgyné, Komló) Édes és s...
<< 2019 December >>
KeSzeCsüSzoVa
      1
2345678
9
101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Kocsonya

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

Disznótoros vacsorán, éjfél felé sült kolbásszal és hurkával együtt gyors kocsonyát készítettek. A húskészítmények abalevét bezöldségelték, ízesítették, jó ideig még tovább főzték, tányérokba tálalták. és hidegen megdermesztették.
(Más alkalommal, pl. ünnepekre, mindig felfüstölt körömből, fülből, orrból bőrkéből főztek kocsonyát a szokásos módon.)

Baranya