Keresés
Receptajánló
Indiai bárány Mecsek Zöldút módra
Hozzávalók:
- massal...
Kocsonya
Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát
Disznótoros vacsorán, éjfél felé sült kolbásszal és hurkával együtt gyors kocsonyát készítettek. A húskészítmények abalevét bezöldségelték, ízesítették, jó ideig még tovább főzték, tányérokba tálalták. és hidegen megdermesztették.
(Más alkalommal, pl. ünnepekre, mindig felfüstölt körömből, fülből, orrból bőrkéből főztek kocsonyát a szokásos módon.)