Keresés

Receptajánló

Hetényi lakodalmas kalács

(Radó Jánosné, Hosszúhetény) Hozz...
<< 2018 Január >>
KeSzeCsüSzoVa
1234567
891011121314
15161718192021
22
23
2425262728
293031    
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Kocsonya

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

Disznótoros vacsorán, éjfél felé sült kolbásszal és hurkával együtt gyors kocsonyát készítettek. A húskészítmények abalevét bezöldségelték, ízesítették, jó ideig még tovább főzték, tányérokba tálalták. és hidegen megdermesztették.
(Más alkalommal, pl. ünnepekre, mindig felfüstölt körömből, fülből, orrból bőrkéből főztek kocsonyát a szokásos módon.)

Baranya