Keresés

Receptajánló

Lepénykenyér

Mondják szárazpogácsának és sóspog...
<< 2018 Augusztus >>
KeSzeCsüSzoVa
  12345
6789101112
131415
16
171819
20212223242526
2728293031  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Kocsonya

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

Disznótoros vacsorán, éjfél felé sült kolbásszal és hurkával együtt gyors kocsonyát készítettek. A húskészítmények abalevét bezöldségelték, ízesítették, jó ideig még tovább főzték, tányérokba tálalták. és hidegen megdermesztették.
(Más alkalommal, pl. ünnepekre, mindig felfüstölt körömből, fülből, orrból bőrkéből főztek kocsonyát a szokásos módon.)

Baranya