Keresés

Receptajánló

Karimáskása (hajdúkása)

Hozzávalók: 20 dkg szalonna 1 fej vö...
<< 2018 Április >>
KeSzeCsüSzoVa
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23
242526272829
30      
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Kiselica

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

Az alsószentmártoni sokácok egyik legkedveltebb levese. Egy fazékba hideg vizet öntöttek, amelybe apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát szórtak, felforralták, és puhára főzték. Ezután egy evőkanál lisztből, tejfölből habarást készítettek (pričiny), amihez fűszerpaprikát kevertek, és ezzel a levest behabarták, sóval ízesítették, ecettel savanyították, jól kiforralták és a legvégén egész tojást kevertek hozzá. Böjtös étel volt.

Baranya