Keresés

Receptajánló

Kiselica

Az alsószentmártoni sokácok egyik leg...
<< 2021 Január >>
KeSzeCsüSzoVa
    123
45678910
11121314
15
1617
18192021222324
25262728293031
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Kiselica

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

Az alsószentmártoni sokácok egyik legkedveltebb levese. Egy fazékba hideg vizet öntöttek, amelybe apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát szórtak, felforralták, és puhára főzték. Ezután egy evőkanál lisztből, tejfölből habarást készítettek (pričiny), amihez fűszerpaprikát kevertek, és ezzel a levest behabarták, sóval ízesítették, ecettel savanyították, jól kiforralták és a legvégén egész tojást kevertek hozzá. Böjtös étel volt.

Baranya