Keresés

Receptajánló

Lángos

kemence fenekén sült (Tömös Mihó L...
<< 2018 Augusztus >>
KeSzeCsüSzoVa
  12345
6789101112
131415
16
171819
20212223242526
2728293031  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Kiselica

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

Az alsószentmártoni sokácok egyik legkedveltebb levese. Egy fazékba hideg vizet öntöttek, amelybe apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát szórtak, felforralták, és puhára főzték. Ezután egy evőkanál lisztből, tejfölből habarást készítettek (pričiny), amihez fűszerpaprikát kevertek, és ezzel a levest behabarták, sóval ízesítették, ecettel savanyították, jól kiforralták és a legvégén egész tojást kevertek hozzá. Böjtös étel volt.

Baranya