Keresés

Receptajánló

Zakuszka Góbék módra

Hozzávalók: -          padliz...
<< 2018 December >>
KeSzeCsüSzoVa
     12
3456789
10
11
1213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Keserűgomba sütve

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

A keserűgombát apró kockára vágva, váltott vízben, fedő nélkül sokáig főzték, hideg vízben tették fel, ha a víz forrni kezdett kicserélték, és addig főzték, amíg a víz kicsit is sárga volt. Amikor a főzővíz kitisztult, egyszer-kétszer hideg vízzel leöblítették, hogy ne legyen nyálkás. Ezután megsütötték a karikára vágott hagymát, beletették a gombát, és addig sütötték, amíg a levét el nem főtte, közben zúzott fokhagymával megszórták. Kenyérrel és fokhagymás zsírral ették.

Baranya