Keresés

Receptajánló

Taški

Lényegében ízesített tejes leves, v...
<< 2018 Június >>
KeSzeCsüSzoVa
    123
45678910
11121314151617
18
192021222324
252627282930 
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Keserűgomba sütve

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Horvát

A keserűgombát apró kockára vágva, váltott vízben, fedő nélkül sokáig főzték, hideg vízben tették fel, ha a víz forrni kezdett kicserélték, és addig főzték, amíg a víz kicsit is sárga volt. Amikor a főzővíz kitisztult, egyszer-kétszer hideg vízzel leöblítették, hogy ne legyen nyálkás. Ezután megsütötték a karikára vágott hagymát, beletették a gombát, és addig sütötték, amíg a levét el nem főtte, közben zúzott fokhagymával megszórták. Kenyérrel és fokhagymás zsírral ették.

Baranya