Keresés

Receptajánló

Babos tészta

(Mangold Zita, Szederkény) Az ételhez...
<< 2018 Október >>
KeSzeCsüSzoVa
1234567
891011121314
15161718192021
22
232425262728
293031    
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Hetényi lakodalmas kalács

Repetkategóriák: Édességek
Tájegységek: Kelet-mecsekalji csoport
Nemzetiségek: Német

(Radó Jánosné, Hosszúhetény)

Hozzávalók: 1,5 kg liszt, 15 dkg cukor, 10 dkg zsír, 2 tojás sárgája, csipetnyi só, 4 dkg élesztő.

Tejben fölfuttatjuk az élesztőt és bedagasztjuk. Egy órát pihentetjük, majd 4 cipóra osztjuk a tésztát. 2 cipót alkörmössel pirosra színezünk. 1 fehér cipót kisodrunk, rátesszünk a pirosra színezettet, megszórjuk mazsolával, majd összecsavarjuk. A másik két cipót ugyanígy készítjük. Tepsiben egy órát pihentetjük. Tetejét megkenjük tojássárgájával és megsütjük.

Baranya