Keresés
Receptajánló
Pásztortarhonya Vendégváró Bács-Kiskun módra
Hozzávalók:
- szalon...
Dödölle
Repetkategóriák: Hagyományos paraszti ételek
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 25 dkg liszt
- 3 fej vöröshagyma
- só
- olaj
Elkészítése:
Miután kiválasztottad a megfelelő krumplikat, pucold és mosd meg őket, majd egy lábasba kockázd bele, és tedd fel főni annyi vízben, hogy bőven ellepje. Amikor kellőképp megpuhult, nyomkodd össze a vízben, majd szórd a lisztet mellé, a főzővízbe, és keverd el benne. Addig keverd, amíg ragacsos masszát nem kapsz. Ha ez megvan, zárd el alatta a gázt. Kockázd fel a hagymát, egy kis olajon kezdd el pirítani, majd egy olajos kanállal adagolj kisebb-nagyobb gombócokat a piruló hagymához, forgasd meg benne, majd egy kissé pirítsd meg a tésztadarabokat. Ha ezzel kész vagy, már csak tálalnod kell.