Az élÅ‘ csigákat forró vízzel telt edénybe rakták, megfÅ‘zték, leszűrték a vizét, tisztították, házából kiszedték, belét eltávolították. Ezután hagymás zsíron megsütötték és tojást is ütöttek rá.
A Mura-menti horvátok egy része is fogyasztotta, kb. félórai fÅ‘zés után megfÅ‘tt, megmosták, és paprikás zsírban megsütötték. Kerecsényi Edit azt írja errÅ‘l az ételrÅ‘l (10), hogy sokan kedvelték, és nem csak a szegények ették.