(Kapronczai János, Szigetvár)

(ünnepi alkalmakra, sós és édes változatban is készülhet)

Hozzávalók: 26 dkg liszt, 22 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 csipet só vagy cukor (a tölteléktől függ.). A tésztát előző nap összegyúrjuk, hűtőben tartjuk, és másnap sütjük.

Töltelékek: Édes változat: cukros, citromos mák, mazsolás dió, túró, gyümölcsíz, lekvár. Sós változat: sós túró, kapros-sós túró.