Keresés

Receptajánló

Tyúkhúsleves Bükkösd Önkormányzat módra

Hozzávalók: -          egész...
<< 2018 Augusztus >>
KeSzeCsüSzoVa
  12345
6789101112
13141516
17
1819
20212223242526
2728293031  
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Birsalmás bableves

Repetkategóriák: Zöldséges ételek
Nemzetiségek: Roma

Hozzávalók 5 adagra:
20 dkg nagy szemű tarkabab            2 dl tejföl
20 dkg füstölt hús vagy füstölt kolbász    só
1 evőkanál liszt                őrölt bors
pár szem szegfűszeg                fél citrom leve
25 dkg birsalma
A tisztított szárazbabot előző este beáztatják, a füstölt húst mossák, kockára vágják, a birsalmát megmossák és szeletelik. A babot sóval, borssal ízesített vízben a füstölt hússal együtt puhára főzik, félfövésben hozzárakják a birsalmát, citromlével ízesítik, tejföllel elkevert liszttel behabarják és kiforralják. Hidegen és melegen egyaránt tálalják.

Baranya