Keresés
Receptajánló
Répaleves
Falusi Vendégfogadók VIII. Országos Sütő-Főző Fesztiválja_receptek
Falusi Vendégfogadók VIII. Országos
Sütő - Főző Fesztiválja
2013. október 05. Hosszúhetény
(A receptek a résztvevő csapatok nevére kattintva érhetők el.)
A Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség szervezésében immár nyolcadik alkalommal találkoztak a kísérletező kedvű falusi vendéglátók csapatai, hogy újabb, ízletesebb, kreativitást igénylő ételeiket elkészítsék, és azokat az érdeklődő vendégeknek bemutassák.
Az országos fesztiválnak 2013-ban ismét Hosszúhetény település adott otthont.
A hazai és évek óta visszatérő külföldi csapatoknak igazi kihívás ez a verseny, hiszen közvetlenül a sütés-főzés elkezdése előtt kapják csak meg a számukra ismeretlen összeállítású 10 kilogrammos nyersanyagcsomagot, - amelyben húsfélék, zöldségek, gyümölcsök találhatók -, és amelynek valamennyi összetevőjét felhasználva kell elkészíteniük a zsűrizésre-kóstoltatásra szánt ételeket.
„Fakanálforgató” tudományuk bemutatásakor saját tapasztalataik, nagy gyakorlatuk, egyéni ízlésük, a fűszerek szakszerű használata, a főzés öröme és élvezete kísérte Hosszúhetényben a versenyző csapatok alkotómunkáját.
A hagyományok és megújulás jegyében 2013-ban az Országos Sütő-Főző Fesztiválon az alábbi ételsorok készültek nemes aromájú fűszerekkel, hazai és távoli országok, tájak ízvilágával.
A résztvevő csapatok listája:
