Keresés

Receptajánló

Székelykáposzta gombával

(Sipos Mihály, Sásd) Hozzávalók: 1 ...
<< 2020 Június >>
KeSzeCsüSzoVa
12
3
4567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség

Falusi Vendégfogadók VIII. Országos Sütő-Főző Fesztiválja_receptek

Falusi Vendégfogadók VIII. Országos

Sütő - Főző Fesztiválja

2013. október 05. Hosszúhetény

 

(A receptek a résztvevő csapatok nevére kattintva érhetők el.)

 

A Baranya Megyei Falusi Turizmus Szövetség szervezésében immár nyolcadik alkalommal találkoztak a kísérletező kedvű falusi vendéglátók csapatai, hogy újabb, ízletesebb, kreativitást igénylő ételeiket elkészítsék, és azokat az érdeklődő vendégeknek bemutassák.

Az országos fesztiválnak 2013-ban ismét Hosszúhetény település adott otthont.

 A hazai és évek óta visszatérő külföldi csapatoknak igazi kihívás ez a verseny, hiszen közvetlenül a sütés-főzés elkezdése előtt kapják csak meg a számukra ismeretlen összeállítású 10 kilogrammos nyersanyagcsomagot, - amelyben húsfélék, zöldségek, gyümölcsök találhatók -, és amelynek valamennyi összetevőjét felhasználva kell elkészíteniük a zsűrizésre-kóstoltatásra szánt ételeket.

„Fakanálforgató” tudományuk bemutatásakor saját tapasztalataik, nagy gyakorlatuk, egyéni ízlésük, a fűszerek szakszerű használata, a főzés öröme és élvezete kísérte Hosszúhetényben a versenyző csapatok alkotómunkáját.

A hagyományok és megújulás jegyében 2013-ban az Országos Sütő-Főző Fesztiválon az alábbi ételsorok készültek nemes aromájú fűszerekkel, hazai és távoli országok, tájak ízvilágával.

A résztvevő csapatok listája:

Baranya